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Cinammon rolls de manzana!!

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Ya véis por el título que la entrada de hoy promete. Y es que después de estar una semana todos malos en casa, hoy por fin parece que ya estamos bien y había que celebrarlo. 
Últimamente parece que sólo veo masas levadas y tenía muchas ganas de cinammon rolls, pero luego ví los bollos estilo Simnel de Los Dulces y panes de Zuli, y ya tenía el lío montado, porque hace poco caramelicé una manzana con vainilla según receta de Aliter Dulcia y me apetecía también..........total que anoche tuve una visión y decidí hacer estos cinammon rolls con manzana, que son la cosa más deliciosa que he probado en mucho, mucho tiempo.
Pero estas semanas me han cundido, porque por fin he podido sacar ánimo para dedicarle a mi querida colcha, que tenía paralizada desde hacía meses porque me traía recuerdos, demasiados y aquí están los dos últimos cuadrantes con dibujos:

Es el logo de la web de Jan Patek, pero es que me encanta!!
Y este es NATURE, al que le he cambiado las flores no sé las veces, pero que …