Tiempo de reflexión

Esta entrada será muy cortita, sin fotos ni recetas. Esta entrada es para deciros que me ha ido alguien muy importante y que necesito parar. Volveré, seguro, porque la vida sigue, y espero encontraros a mi vuelta.

Como no creo que tenga la oportunidad de hacerlo, os deseo desde ya una feliz Navidad, que espero podáis compartir con los vuestros, que, a fin de cuentas, es lo que realmente importa.

Un beso grande.

Josef

Mis magdalenas y algunos proyectos acabados

Esta semana me he dedicado más a proyectar cosas nuevas que a coser. Os gusta esta tela? Pues voy a hacer un cojín para que haga juego con mi sampler. Seguro que diréis, pues que fácil, no? Pues no, vamos a complicarlo un poco: Ya os enseñaré como queda!! Como no tengo nada acabado esta semana, he decido mostraros algunas de las cosas que he ido haciendo en los últimos meses. MI BOLSA PARA IR A CLASE PARA LAS AGUJAS LA FUNDA PARA EL MINI IPAD Y ahora viene la parte dulce: MIS MAGDALENAS Y digo mías, porque si bien el método lo he tomado prestado de Isabel de Aliter Dulcia, yo he introducido variantes en medidas e ingredientes, que me funcionan muy bien y es la receta que hoy os traigo. El único problema de esta receta es el tiempo de batido, varios períodos de 5 minutos y para eso yo tengo mi ayudante fundamental, sin la cual no haría ni la mitad de cosas: Sólo os enseño las varillas que uso para esta recet...

Guía de Compras de Navidad 2014!!

Por fin llegaron los preparativos navideños y en estos tiempos tan duros y difíciles para tantos, pensé que la Guía de este año debería ser distinta (aunque las propuestas del año pasado son plenamente válidas y podéis verlas aquí ). Con tantas iniciativas para apoyar al pequeño y mediano comercio y el trabajo artesanal por medio mundo, cómo evitarlo? A mi me gusta regalar, y quien me conoce lo sabe. Nadie ha dicho que la Navidad sea gastar dinero a manos llenas, sino repartir cariño. En mi opinión, es más bonito decir: Este cuenco lanero lo diseño Amelia y le pedí que le pusiera estrellas porque sé que te encantan, o Le pedí a Eva que grabara mis iniciales en esta pulsera para que me lleves siempre contigo , que no el perfume más caro comprado de prisa y corriendo en unos grandes almacenes. ¡Una iniciativa preciosa es la de Carmen de milowcostblog con sus postales viajeras , con la que se os alegrará el buzón y alegraréis el de otro! En fin, os invito a p...

De panes y nuevos proyectos!!

Buenos días a tod@s!! La semana pasada os dejé con la intriga de qué era "polish" y cómo se hacía pan con ello. En fin, el "polish" es esto: Una mezcla de cerveza, harina y levadura que se deja fermentar para hacer pan. Pero como todo experimento, este no salió bien a la primera y pese a los sucesivos levados: Amasados: Y más levados: El resultado final no fue el esperado: Vamos que de sabor estaba bueno, peeeeeero tendré que mejorar mucho. La receta la podéis encotrar en la columna de la derecha en el blog de Su de Webos Fritos, a ver si tenéis más suerte que yo. De momento, me quedo con el "pan milagro" de Su, que me sale espectacular: Este en concreto, no pasó ni por la fase de levado y mirad que bonito. Además lo hice con un aceite de oliva super especial que me regalaron y con sal de romero. El sabor era increible. El truco de este pan? El recipiente donde se hornea: Una fuente de Pirex con t...

Patchwork and cakes by Josef

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