De paseo por el Norte!! (parte 2ª)

Ya se acabaron las vacaciones viajeras y ahora toca disfrutar del buen tiempo en casa, que tampoco está tan mal.

Este año hemos buscado fresquito por lo que otro de nuestros destinos fue......

Si todavía no lo habéis adivinado, os daré la última pista:

Pues efectivamente PAMPLONA!!

Es una ciudad preciosa y muy tranquila, fuera de Sanfermines, claro.

Particularmente bonita me pareció la iglesia de San Cernín, muy cerca del Ayuntamiento, también muy emblemático:

Camino a Pamplona, paramos en Olite, cuyo castillo le pareció a mi hija el de Cenicienta:

Una ciudad con mucho encanto que os recomiendo recorrer sin prisas

Las autovías han proporcionado celeridad y comodidad en los traslados por carretera, pero en casa encontramos un encanto particular en las carreteras nacionales. Te permiten conocer muchos pueblos que de otra forma te pasan desapercibidos por completo o comercios tradicionales que es una pena perderse.

Cerca de Tarazona pasamos a menudo por Cascante y una tienda de artesanía de madera de olivo y al final, pues claro , cayeron cucharas , algún mortero y una taza que ha terminado en mi mesita de noche:

Bonita, verdad?

Otro recorrido simplemente espectacular es la nacional 623 desde Santander hacía Burgos, cierto es que tiene al menos 3 importantes puertos de montaña, pero tampoco tan complicados, (el Eje Pirenaico sí que da respeto) pero las vistas son impresionantes y los pueblos que atraviesas bien merecen el paseo. Hasta creímos ver el mar, pero no podía ser y pronto caímos, era el Embalse del Ebro!!

En uno de esos pueblitos, Ontaneda, descubrimos el más maravilloso obrador de sobaos pasiegos y quesadas que os podáis imaginar. Está en plena nacional y al leer "obrador" decidimos parar. El olor a mantequilla y bollos recién hechos era increíble y sólo hacen sobaos y quesadas:

Llegaron a casa, pero volaron:

Otra cosa muy curiosa que comimos en Burgos fueron los nachos de morcilla, así tal cual:

Ya os digo yo que son un vicio y que debí comprar una caja............................

Bueno pues hasta aquí os cuento hoy. Ya para la próxima os prometo traeros fotos de mis dos proyectos de alfombras (sí, sí alfombras) que están quedando muy bonitas y espero tener también algo de mi famoso bolso, a ver si empiezo..................

Besossssssssssssssssssss

Mis magdalenas y algunos proyectos acabados

Esta semana me he dedicado más a proyectar cosas nuevas que a coser. Os gusta esta tela? Pues voy a hacer un cojín para que haga juego con mi sampler. Seguro que diréis, pues que fácil, no? Pues no, vamos a complicarlo un poco: Ya os enseñaré como queda!! Como no tengo nada acabado esta semana, he decido mostraros algunas de las cosas que he ido haciendo en los últimos meses. MI BOLSA PARA IR A CLASE PARA LAS AGUJAS LA FUNDA PARA EL MINI IPAD Y ahora viene la parte dulce: MIS MAGDALENAS Y digo mías, porque si bien el método lo he tomado prestado de Isabel de Aliter Dulcia, yo he introducido variantes en medidas e ingredientes, que me funcionan muy bien y es la receta que hoy os traigo. El único problema de esta receta es el tiempo de batido, varios períodos de 5 minutos y para eso yo tengo mi ayudante fundamental, sin la cual no haría ni la mitad de cosas: Sólo os enseño las varillas que uso para esta recet...

American pies: the crust (2ª parte) y pie de manzana al agua de azahar

Hola a tod@s!! Espero que estéis disfrutando de la Semana Santa o a punto de hacerlo, ya que parece que el tiempo acompaña.Tengo la colcha de mi pitufa muy adelantada, pero hoy no traigo nada de costura, hoy vamos a cocinar. Una vez que ya hemos visto las herramientas e ingredientes aquí y las técnicas y trucos aquí , hoy, por fin, vamos a hablar de recetas. Hoy os traigo dos recetas cuyo resultado es muy similar en preparación, horneado y sabor, aunque los ingredientes varían un poco de una a otra receta. Las cantidades son para una base. Si la vais a hacer cubierta, tenéis dos opciones: hacer el doble de todos los ingredientes o con los recortes de la base hacer algún enrejado y así reducir el aporte calórico. Yo lo he hecho y para algo da. La primera es la de las chicas de Four and Twenty Blackbirds: Ingredientes: 172 gr. harina 1/2 cucharadita sal 1 1/2 cucharadita azúcar 125 gr. mantequilla fría cortada en cubos del tamaño de cerezas 125 ml agua fría 2 ...

De panes y nuevos proyectos!!

Buenos días a tod@s!! La semana pasada os dejé con la intriga de qué era "polish" y cómo se hacía pan con ello. En fin, el "polish" es esto: Una mezcla de cerveza, harina y levadura que se deja fermentar para hacer pan. Pero como todo experimento, este no salió bien a la primera y pese a los sucesivos levados: Amasados: Y más levados: El resultado final no fue el esperado: Vamos que de sabor estaba bueno, peeeeeero tendré que mejorar mucho. La receta la podéis encotrar en la columna de la derecha en el blog de Su de Webos Fritos, a ver si tenéis más suerte que yo. De momento, me quedo con el "pan milagro" de Su, que me sale espectacular: Este en concreto, no pasó ni por la fase de levado y mirad que bonito. Además lo hice con un aceite de oliva super especial que me regalaron y con sal de romero. El sabor era increible. El truco de este pan? El recipiente donde se hornea: Una fuente de Pirex con t...

Patchwork and cakes by Josef

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