Hay que ser agradecida!!

Hoy os traigo una mini entrada, porque he subido a Valencia entre otras cosas para visitar la tienda La Tia Pepa y se me ha hecho super tarde, pero aún así me he acercado para ver , por lo menos, donde estaba la calle Felix Pizcueta 23!

Mi sorpresa ha sido que había luz y me han abierto la puerta, aún estando cerrado hace rato. Desde estas lineas quiero dar las gracias a Manoli por su paciencia y amable trato.

No he querido entretenerla demasiado, pero mirad que preciosas telas para mi mega proyecto de colcha:

Esta me apasiona:

La tienda es preciosa y con gran variedad de telas, lanas, etc. etc. Prometo volver!!!!!

Mis magdalenas y algunos proyectos acabados

Esta semana me he dedicado más a proyectar cosas nuevas que a coser. Os gusta esta tela? Pues voy a hacer un cojín para que haga juego con mi sampler. Seguro que diréis, pues que fácil, no? Pues no, vamos a complicarlo un poco: Ya os enseñaré como queda!! Como no tengo nada acabado esta semana, he decido mostraros algunas de las cosas que he ido haciendo en los últimos meses. MI BOLSA PARA IR A CLASE PARA LAS AGUJAS LA FUNDA PARA EL MINI IPAD Y ahora viene la parte dulce: MIS MAGDALENAS Y digo mías, porque si bien el método lo he tomado prestado de Isabel de Aliter Dulcia, yo he introducido variantes en medidas e ingredientes, que me funcionan muy bien y es la receta que hoy os traigo. El único problema de esta receta es el tiempo de batido, varios períodos de 5 minutos y para eso yo tengo mi ayudante fundamental, sin la cual no haría ni la mitad de cosas: Sólo os enseño las varillas que uso para esta recet...

American pies: the crust (2ª parte) y pie de manzana al agua de azahar

Hola a tod@s!! Espero que estéis disfrutando de la Semana Santa o a punto de hacerlo, ya que parece que el tiempo acompaña.Tengo la colcha de mi pitufa muy adelantada, pero hoy no traigo nada de costura, hoy vamos a cocinar. Una vez que ya hemos visto las herramientas e ingredientes aquí y las técnicas y trucos aquí , hoy, por fin, vamos a hablar de recetas. Hoy os traigo dos recetas cuyo resultado es muy similar en preparación, horneado y sabor, aunque los ingredientes varían un poco de una a otra receta. Las cantidades son para una base. Si la vais a hacer cubierta, tenéis dos opciones: hacer el doble de todos los ingredientes o con los recortes de la base hacer algún enrejado y así reducir el aporte calórico. Yo lo he hecho y para algo da. La primera es la de las chicas de Four and Twenty Blackbirds: Ingredientes: 172 gr. harina 1/2 cucharadita sal 1 1/2 cucharadita azúcar 125 gr. mantequilla fría cortada en cubos del tamaño de cerezas 125 ml agua fría 2 ...

De panes y nuevos proyectos!!

Buenos días a tod@s!! La semana pasada os dejé con la intriga de qué era "polish" y cómo se hacía pan con ello. En fin, el "polish" es esto: Una mezcla de cerveza, harina y levadura que se deja fermentar para hacer pan. Pero como todo experimento, este no salió bien a la primera y pese a los sucesivos levados: Amasados: Y más levados: El resultado final no fue el esperado: Vamos que de sabor estaba bueno, peeeeeero tendré que mejorar mucho. La receta la podéis encotrar en la columna de la derecha en el blog de Su de Webos Fritos, a ver si tenéis más suerte que yo. De momento, me quedo con el "pan milagro" de Su, que me sale espectacular: Este en concreto, no pasó ni por la fase de levado y mirad que bonito. Además lo hice con un aceite de oliva super especial que me regalaron y con sal de romero. El sabor era increible. El truco de este pan? El recipiente donde se hornea: Una fuente de Pirex con t...

Patchwork and cakes by Josef

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